Descrizione
Un prodotto 100% naturale per chi vuole aggiungere sapore vero a pane, pizza, panettone e altri preparati a lunga lievitazione.
Il tocco per fare la differenza.
La pasta madre acida in polvere viene utilizzata in aggiunta al lievito di birra nella preparazione di prodotti da forno a base di frumento come pane e pizza, panettone e preparati a lunga lievitazione. La naturale fermentazione e la successiva essiccazione di questo tipo di pasta acida permette di ottenere un impasto più morbido e più facile da lavorare, e sviluppa nel prodotto una intensa e gradevole fragranza.
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